Der regionale Name eines Gerichts allein bestimmt nicht die Herkunft aller Zutaten dieser konkreten Portion.

Oznaczenie „filiżanka” w tym przepisie odnosi się do określonej miary, a nie do dowolnego kubka z szafki.

Liczba porcji zależy także od miejsca potrawy w posiłku: dodatek i samodzielne danie nie oznaczają tej samej obfitości; dopiszmy założenie, zanim czytelnik uzna własny apetyt za błąd w przepisie.

Jeżeli jedną próbkę podajemy od razu, a drugą po dłuższej rozmowie, nie przypisujmy całej różnicy w ocenach samym herbatom; zanotujmy także warunki podania, które zmieniliśmy między filiżankami.

Po pokazaniu opakowań mogę opisać nowe skojarzenie, ale nie chciałbym przepisywać wcześniejszej notatki tak, jakbym od początku znał markę; zmiana interpretacji też należy do historii tego porównania.

Chcąc porównać dwa samodzielne wrażenia z tej samej próbki, podajmy ją pod innym numerem i zapiszmy oceny przed rozmową o wyniku; inaczej druga odpowiedź może wyrażać lojalność wobec pierwszej deklaracji, zamiast nowego wrażenia.

Opis potrawy powinien pozwalać odróżnić składniki podstawowe od dodatków, które można pominąć.

imię

samotny

porcja

składnik

ustanawiać

rozróżniać